À l'Aigle

Depuis de longues années, de père en fils,... la référence en matière de tartes flambées traditionnelles... et en +, une belle carte très qualitative.

Ce restaurant nous a été recommandé, une vraie usine avec un manque de personnel surtout en cuisine, plus d une heure d attente pour un fromage blanc, salade de lentilles.... Inacceptable et en plus la patronne manque vraiment de professionalisme. Désagréable au possible. A ne pas recommander.

Après des années de fréquentation + de 30 pour mon mari et 10 pour moi... tout à changer. L'accueil, les serveurs, le goût, la qualité. L'accueil par la patronne manque cruellement de chaleur. Quand aux serveurs, où sont passés les anciens ? ( Stéphane, Maéva, Delphine etc) Qu'est ce qu'ils étaient gentils et souriants. nous n'avions pas l'impression de les embêter. Le goût n est plus le même, la qualité non plus.. On nous explique que c'est du au changement de fournisseur... nous entendons... Ce soir après un repas où le vin n'était pas bon à la table à côté de nous; un muscat; la serveuse explique que c'est malheureusement plusieurs bouteilles qui ont ce goût pétillant. Quand à mon Magret renvoyé en cuisine, le fournisseur a changé et il est beaucoup plus fumé... comment dire.. inmangeable... en tout cas les points positifs : - la serveuse a été assez patiente.. - nos voisins de tables grâce à qui on a passez un très bon moment

Très bonnes tartes flambées. Le service est parfait, cependant on sent trop la pression pour la rapidité afin de renouveler les tables afin d'optimiser et cela même en semaine.